La gestion efficace des coûts d’exploitation d’un hôtel nécessite de jongler à plusieurs niveaux et de trouver un équilibre constant entre la réduction des coûts et la maximisation des profits.
De plus, vous vous demandez peut-être comment réduire les coûts sans affecter satisfaction et expérience des clients.
C'est notre signal. Nous avons dressé une liste de 7 idées pratiques sur comment réduire les coûts d'exploitation des hôtels sans compromettre l'expérience client.
Plongeons dedans!
Quels sont les coûts d’exploitation d’un hôtel ?
Les coûts d'exploitation d'un hôtel couvrent divers aspects de la gestion d'un hôtel, notamment :
- Recrutement,
- Utilitaires,
- Entretien,
- Entretien ménager,
- Services à la clientèle,
- Commercialisation, et
- Dépenses administratives.
Ces coûts sont essentiels pour entretenir la propriété, fournir un service client et générer des revenus.
Quels types de coûts d’exploitation hôteliers existe-t-il ?
Il existe 2 distinctions principales entre les coûts d’exploitation des hôtels : les fixes et les variables.
Coûts fixes faire référence à des coûts qui ne changent pas en raison des fluctuations des ventes, niveau d'occupation, etc.
Ces frais comprennent :
- Loyer ou hypothèque
- Salaires et avantages
- Assurance des biens et taxes
- Dépréciation
- Utilitaires
- Entretien régulier des équipements, systèmes et infrastructures fixes, tels que les ascenseurs, les systèmes CVC et les équipements de sécurité incendie.
D'autre part, coûts variables varient en fonction des niveaux de productivité et augmentent ou diminuent en fonction des taux d’occupation.
Certains des coûts variables sont :
- Industrie des produits alimentaires et des boissons
- Fournitures d'entretien ménager
- Coûts de main-d'œuvre pour le personnel horaire et à temps partiel
- Dépenses promotionnelles, frais de publicité et campagnes de marketing.
Pour gérer les coûts d'exploitation d'un hôtel, vous devez prendre en compte les deux types de coûts afin d'optimiser les stratégies de contrôle des coûts.
Comment réduire les coûts d’exploitation des hôtels de 7 manières efficaces ?
1. Optez pour le logiciel de gestion hôtelière robuste (HMS)
Logiciel de gestion d'hôtel rationalise et optimise divers aspects des opérations hôtelières, notamment :
- Réservations,
- Services à la clientèle,
- Gestion de la réception,
- Entretien ménager,
- Facturation, et
- Rapport
Par conséquent, HMS est inestimable Quand cela vient à automatiser les tâches de routine tels que les réservations, les arrivées et les départs.
De plus, le logiciel fonctionnalités de suivi des stocks permettre un meilleur contrôle des fournitures, des commodités et des équipements.
Cela permet de minimiser les déchets, d’éviter les ruptures de stock et d’assurer une gestion des stocks rentable.
Si vous exploitez les HMS efficacité, automatisation et capacités analytiques, vous pouvez rationaliser vos opérations et, en fin de compte, réduire vos coûts.
? Conseil de pro :
SYNCHRONISATION OTA est un tout solution de gestion hôtelière qui rationalise les opérations hôtelières quotidiennes sans compromettre la satisfaction des clients.
Grâce à nos fonctionnalités et outils, vous pouvez :
? Accéder un système de réservation centralisé pour surveiller la disponibilité des chambres, les tarifs, les préférences des clients et les demandes spéciales.
? Rationaliser les processus d'enregistrement et de départ et gérez les profils et les préférences des clients avec facilité et sans erreur.
? Fournir une interface conviviale pour que le personnel de la réception puisse accéder aux informations sur les clients, à l'état de la chambre et aux détails de paiement.
? Coordonner les horaires de ménage, le suivi de l'état de nettoyage des chambres, les tâches de maintenance, etc.
? Générer et traiter factures des clients, enregistrez les paiements, gérez les folios et traitez les demandes de facturation grâce aux fonctionnalités de facturation intégrées.
? Automatisez rapport financier, suivre les flux de revenus, analysez les mesures de performances et générez des rapports personnalisables.
Ainsi, les solutions avancées d'OTA SYNC aident votre hôtel à fonctionner plus efficacement, car vous serez en mesure de prendre des décisions éclairées et d'élaborer des stratégies de rentabilité.
2. Formez votre personnel de manière croisée
Les coûts de main d'œuvre s'élèvent à la moitié des frais de fonctionnement.
Il est important d'anticiper le nombre d'employés dont vous avez besoin pour un travail spécifique, car un nombre insuffisant d'employés peut entraîner une plus grande insatisfaction tant chez les invités que chez les employés.
Cependant, si vous formez votre personnel de manière polyvalente, vous n'aurez pas à embaucher du personnel supplémentaire au cas où un collègue tomberait malade.
De plus, votre personnel pourra acquérir de nouvelles compétences, ce qui lui sera bénéfique. C'est généralement une bonne idée de combiner des rôles et des fonctions qui sont quelque peu similaires et où la transition n'est pas trop abrupte.
Attention cependant à ne pas surcharger votre personnel car cela le rendrait inefficace.
Par exemple, si vous exploitez la solution OTA SYNC, la transition de votre personnel sera fluide et facile puisqu'il pourra accéder à toutes les fonctionnalités au sein un tableau de bord unique.
Ainsi, il sera plutôt facile de les former à de multiples rôles car tout est automatisé et nécessite peu ou pas d’efforts pour la mise en œuvre.
3. Réévaluez votre stratégie marketing
Le marketing est un atout essentiel pour promouvoir votre hôtel, mais si vous ne faites pas correctement une étude de marché, vous risquer de gaspiller de l'argent.
Il est bon de revoir périodiquement votre stratégie marketing actuelle et de voir quels canaux marketing apporter des revenus et lesquels ne le font pas.
Analysez votre marché cible, vos concurrents et vos performances et mesurez votre retour sur investissement (ROI).
Il vous fournira des informations précieuses sur les faiblesses et les menaces potentielles, mais également sur vos forces et opportunités.
Ce n'est qu'avec une approche basée sur les données que vous pourrez changer efficacement et judicieusement et adaptez votre stratégie marketing.
De plus, la collecte et l'analyse des données des clients provenant de plusieurs sources vous permettront de créer des campagnes sur mesure et touchez votre public cible.
4 campagnes marketing ciblées que vous devriez essayer
- Récompenses personnalisées tels que des réductions, des surclassements de chambre gratuits, des forfaits spéciaux, etc.
- Campagnes de marketing par e-mail mieux adaptées parce que vous saurez exactement ce qui « déclenche » votre invités réserver en fonction de leur historique de réservation, de leurs préférences et de leurs intérêts.
- Envoyez des sondages automatisés après le séjour pour vérifier les sentiments de vos clients et identifier les domaines à améliorer et à accroître la satisfaction des clients.
- Offrez des opportunités de ventes incitatives et croisées personnalisées et permettre aux clients d'acheter des services supplémentaires, des forfaits sélectionnés, des offres à durée limitée, etc.
? Conseil de pro :
Saviez-vous qu'avec OTA SYNC, vous pouvez vendre des services supplémentaires ou des ventes croisées et proposer des promotions spéciales, des remises, des codes promotionnels, etc. ?
Par exemple, vous pouvez utiliser codes promotionnels et de réduction pour dire « merci » ou attirer de nouveaux invités avec des offres promotionnelles.
De plus, notre logiciel s'intègre à divers systèmes CRM, permettant des options encore plus personnalisées grâce à la capture et au stockage des données des clients de tous les canaux de distribution.
4. Effectuer une maintenance préventive
La maintenance préventive signifie essentiellement que vous devez vous occuper des équipements, des systèmes, etc. de votre hôtel. avant qu'il ne tombe en panne.
Les réparations sont généralement plus coûteuses que l'entretien régulier, ce qui peut affecter l'expérience et la satisfaction de vos clients.
Même si ce n'est peut-être pas votre première association, ménage régulier fait également partie intégrante de l’entretien de votre propriété et de la minimisation des déchirures et de l’usure des installations.
? Conseil de pro :
NOtre Solution de gestion du ménage fournit une plateforme centralisée pour :
? Affectation efficace des tâches,
? Mises à jour en temps réel sur l'état des chambres et
? Communication fluide entre le personnel d’entretien ménager.
Il héberge des fonctionnalités telles que les programmes de nettoyage automatisés, le suivi des stocks et les alertes de maintenance pour garantir une rotation des chambres en temps opportun.
5. Soyez durable
Passer au vert ou au durable conduit finalement à réduire les coûts des factures d’énergie et d’électricité principalement.
En fonction du budget et des préférences actuels de votre hôtel, vous pouvez commencer avec quelque chose d'aussi petit que :
- Les clients réutilisent les mêmes serviettes pendant leur séjour au lieu de les échanger quotidiennement.
- Des ampoules économes en énergie qui sont également plus durables.
Ou bien, vous pouvez passer à des investissements plus importants et installer des capteurs de présence qui éteignent automatiquement les lumières lorsque les clients quittent leur chambre.
De plus, vous pouvez compter sur énergie solaire et installer des panneaux solaires pour chauffer les piscines, par exemple.
6. Monétiser les espaces moins utilisés
Avec une touche de créativité et d'inspiration, vous pouvez transformer les espaces moins utilisés de votre hôtel en machines génératrices de revenus.
Lorsqu’ils ne sont pas utilisés, ces espaces ne coûtent que de l’argent et nécessitent encore plus d’entretien.
Cependant, vous pouvez changer cela.
6 idées géniales pour transformer vos espaces sous-utilisés
- Transformez les espaces sous-utilisés en des lieux événementiels polyvalents pour l'organisation de réunions, conférences, ateliers, mariages, soirées privées et autres événements.
- Convertissez ces zones en espaces de coworking ou des centres d'affaires équipés de postes de travail, d'Internet haut débit, d'imprimantes et de salles de réunion.
- Installez des boutiques éphémères ou des présentoirs de vente au détail temporaires pour présenter des produits artisanaux locaux, des souvenirs, des marchandises ou des collections thématiques.
- Réutilisez les espaces inutilisés dans espaces bien-être et remise en forme, comme les studios de yoga, les salles de méditation, les centres de remise en forme ou les installations de spa.
- Utiliser espaces extérieurs, jardins, cours ou espaces sur les toits pour les bars à cocktails, les événements sociaux, les spectacles musicaux, les couchers de soleil ou les expériences culinaires uniques.
- Vitrine expositions d'art, des expositions culturelles, des galeries de photographie ou des installations artistiques tournantes pour impliquer les clients, soutenir les artistes locaux et améliorer l'ambiance de l'hôtel.
Être innovant peut diversifier les sources de revenus, améliorez l'expérience client, attirez une nouvelle clientèle et différenciez votre hôtel sur le marché concurrentiel de l'hôtellerie.
? Conseil de pro :
? SYNCHRONISATION OTA Gestion de banquets et d'événements haut de gamme La fonctionnalité vous permet de monétiser la location de vos espaces immobiliers.
Il facilite coordination efficace de tâches telles que la réservation de salles, la planification, les arrangements de restauration et la gestion des invités.
Le logiciel comprend des fonctionnalités permettant de suivre les détails des événements, de gérer les réservations et de générer des factures pour améliorer l'efficacité de l'organisation.
? Une autre fonctionnalité Premium, Gestion SPA & Bien-être, dynamise les opérations des spas, des centres de bien-être et des installations de remise en forme.
Cela vous permet de suivre les réservations pour votre section SPA de la propriété et avoir des vues différentes, soit par activité SPA, soit par personne en charge.
7. Contrôler les aliments et les boissons
Le secteur de la restauration et des boissons est l'un de ces domaines dans lesquels vous pouvez réduire considérablement vos coûts opérationnels.
L'industrie hôtelière produit 79000 XNUMX tonnes de déchets alimentaires par an, ce qui entraîne un budget de déchets de cuisine pouvant atteindre 20 %.
Dans cette optique, quels sont les moyens de réduire les coûts ?
✨ Surveiller des quelle quantité de nourriture et de boissons vos invités consomment en moyenne et envisagez de réduire la taille des portions si les invités laissent leurs assiettes plus pleines que vides.
✨ Créez des menus là où vous pouvez utiliser les mêmes ingrédients.
✨ Conserver correctement les ingrédients pour qu'ils ne se perdent pas.
C'est dans la poche
Avec une planification et une analyse un peu plus minutieuses, il ne devrait pas être trop difficile de réduire les coûts d’exploitation des hôtels.
Néanmoins, gérer tous les aspects séparément peut s’avérer fastidieux, chronophage et sujet aux erreurs.
Par conséquent, cela pourrait affecter non seulement vos finances, mais également l'expérience du client.
Heureusement, logiciel de gestion hôtelière est un excellent économiseur qui vous aide exécuter et automatiser toutes les opérations à partir d'un seul endroit.
Alors, pourquoi ne pas commencer par OTA SYNC ?
La synchronisation OTA est logiciel de gestion hôtelière tout-en-un ça t'aide :
? Rationalisez et automatisez les opérations quotidiennes de votre hôtel
? Gérer les profils des clients, leurs préférences, l'historique des séjours et les commentaires personnaliser les expériences des clients et adapter les services aux besoins individuels.
? Mettre en œuvre programmes de fidélisation des clients, suivre les commentaires des clients, automatiser communication avec les invitéset améliorez les relations avec les clients pour fidéliser vos clients et fidéliser vos clients.
? Automatisez suivi des stocks, éviter les ruptures de stock et contrôler les coûts associés aux fournitures et aux actifs.
? Immédiatement traiter les paiements dans plusieurs devises via notre passerelle de paiement intégrée
? Obtenir un aperçu complet de la santé financière et des mesures de performance de votre hôtel grâce à des rapports avancés sur les revenus, les finances et l'hôtel.
Soutenu par le moteur de réservation et Gestionnaire de canaux, Qui augmentez votre visibilité et atteindre à travers Canaux OTA et votre site Web, OTA SYNC est un outil puissant qui répond à tous les aspects avant, pendant et après le séjour de votre entreprise.
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