A vendéglátóipar trendjei, amelyeket 2021-ben várunk.

A vendéglátóipar trendjei, amelyeket 2021-ben várunk.

A nagy bizonytalanság felejthetetlen éve áll mögöttünk. Egy év, amely megmutatta, hol vannak a hiányosságok az üzleti életben, és amely lehetővé tette számunkra, hogy az üzleti folyamatok fejlesztésének még részletesebben szentelhessük magunkat.

A szálloda- és utazási ágazat nagy csapást szenvedett, különösen a tengerparti és nagyvárosokban. Valószínűleg soha többé nem lesz az, ahogyan az emberek élnek, dolgoznak, mozognak és utaznak. Aminek nem kell hosszú távon rossznak lennie! 2021-ben reméljük sikeres immunizálás és a gyógyulás kezdete a szállodaiparban, valamint a külföldi turisták számának növekedése.

Változások a fogyasztói (vendég) magatartásban

Az utazás megszervezésétől a helyszínek megválasztásáig, a foglalás feltételein és a fizetési módon keresztül, az eljárások jelentősen és gyorsan változnak.

Idén elvárjuk a vendégektől, hogy tartsák be az olyan helyszínekre történő utazást, ahová minimális korlátozásokkal be- és visszatérhetnek. És így, A helyi és regionális turizmus továbbra is az összes vendégéjszakák számának jelentős százalékát teszi ki.

A tavalyi nagy bizonytalanság és negatív tapasztalatok miatt a foglalási csatornákkal és a visszatérítésekkel kapcsolatban a vendégek kevésbé valószínű, hogy olyan szállást választanak, ahol előlegfizetés és foglalási előleg is van. Amiért a vendégek hajlandóak lesznek külön fizetni, az minden bizonnyal a rugalmasság, vagyis annak a lehetősége, hogy előre nem látható körülmények esetén módosítani tudják az utazás időpontját.

Foglalási csatornák, mint pl Foglalás, Airbnb és Expedia Az elmúlt évben sok bizalmat vesztett, idén pedig arra számítunk, hogy a vendégek a közvetlen foglalási lehetőségekhez fordulnak a szállodai vagy szállásoldalon. Emiatt úgy gondoljuk, hogy egy szállodának vagy magánszállásnak 2021-ben modern, gyors és könnyen használható Booking engine rendszerrel kell rendelkeznie.

A helyreállítás az év második felében kezdődik

Egyes országokból már most is észrevehetünk bejelentéseket az intézkedések enyhítéséről, az utazási feltételekről, valamint egyes országok védőoltási státuszáról. Az ehhez az információhoz való hozzáférés lehetősége további bizalmat ad nekünk minden ország együtt dolgozik azon, hogy a turizmus mielőbb teljesen stabil pályára álljon vissza.

Minden bizonnyal egy folyamat vár ránk, amelyben mindannyiunknak ki kell venni a részét, és segíteni kell a válság mielőbbi leküzdését és a vendégek minél könnyebb mozgását.

Nem minden típusú nemzetközi utazás fog helyreállni ugyanolyan ütemben. Arra számítunk, hogy a nyaralások és az egyéni vagy páros utazások fognak először helyreállni, amelyre már az ázsiai országokban is trendet látunk. Ezt követően a családi utazástól és végül az üzleti utazástól, mint a legszigorúbb utazási típustól várjuk a felépülést.

Amit tehetsz?

Tekintse át eljárásait és tisztasági szabványait. Hangsúlyozza weboldalán és más, a vendégek számára elérhető brosúrákban, hogyan küzd nemcsak a koronavírus, hanem más vírusok és baktériumok terjedése ellen is.

Ha gondoskodik a szabványos takarítási eljárásokról, és időben tájékoztatja a vendégeket, akkor együtt segíthetünk az egészségügyi rendszernek, és további bizalmat ébresztenek a leendő vendégeinkben.

Modernizálja szálloda-/szálláskezelését. A mozgáskorlátozottság éveiben azt tapasztaltuk, hogy plusz terhet jelentenek a magára a számítógépre telepített fogadórendszerek, a foglalások és értékesítések kezelésére. A felhőalapú technológia új funkciókat, foglalási értékeléseket, árkezelést és számlázást kínál útközben.

A legtöbb szállásadóhoz és házigazdához hasonlóan valószínűleg Ön is jelentős változtatásokat hajtott végre a terjesztési stratégiájában. Bár a légi utazás és a távolsági utazás még szunnyad, a belföldi utasok készen állnak a vakációra.

Fontolja meg a helyi vállalkozásokkal való együttműködést vagy a helyi csatornákon keresztüli hirdetést rádióállomások, újságok és egyesületek, hogy közelebb vonzzák a vendégeket.

Váratlanra számíthat

Noha lassan visszatér a piacra az optimizmus, a várost még nem tudjuk lejjebb vinni. A kilábalásért folytatott küzdelem éve áll előttünk, és készen kell állnunk a gyors reagálásra, a rövid távú tervezésre és a tervek megváltoztatására. Ha megtanított nekünk valamit 2020-ban, az az, hogy mindig készen kell állnunk.

Kapcsolódó hozzászólások