A szálloda üzemeltetési költségeinek hatékony kezelése sok szinten való zsonglőrködést és állandó egyensúlyozást igényel a költségek csökkentése és a profit maximalizálása között.
Ezenkívül felmerülhet a kérdés, hogyan csökkentheti a költségeket anélkül, hogy ez befolyásolná a vendégek elégedettsége és tapasztalata.
Ez a mi jelünk. Összeállítottunk egy listát 7 gyakorlati ötletből hogyan lehet csökkenteni a szálloda üzemeltetési költségeit a vendégélmény sérelme nélkül.
Búcsúzzunk be!
Mik a szálloda üzemeltetési költségei?
A szálloda üzemeltetési költségei a szálloda üzemeltetésének különböző aspektusait fedezik, többek között:
- Személyzet,
- Segédprogramok,
- Karbantartás,
- Háztartás,
- Vendég szolgáltatások,
- Marketing, és
- Igazgatási költségek.
Ezek a költségek elengedhetetlenek az ingatlan fenntartásához, az ügyfélszolgálathoz és a bevételhez.
Milyen típusú szállodai üzemeltetési költségek léteznek?
A szállodai működési költségek között 2 fő különbség van: fix és változó.
Fix költségek utaljon olyan költségekre, amelyek az eladások ingadozása miatt nem változnak, foglaltsági szintStb
Ezek a költségek a következőket tartalmazzák:
- Bérlet vagy jelzálog
- Fizetések és juttatások
- Vagyonbiztosítás és adók
- Értékcsökkenés
- Utilities
- Helyhez kötött berendezések, rendszerek és infrastruktúra, például liftek, HVAC rendszerek és tűzvédelmi berendezések rendszeres karbantartása.
Másrészt, változó költségek a termelékenység szintje miatt változnak, és a kihasználtság alapján nőnek vagy csökkennek.
Néhány változó költség:
- Étel és Ital
- Háztartási kellékek
- Óránkénti és részmunkaidős alkalmazottak munkaerőköltségei
- Promóciós költségek, hirdetési költségek és marketingkampányok.
A szálloda üzemeltetési költségeinek kezeléséhez mindkét költségtípust figyelembe kell vennie a költségszabályozási stratégiák optimalizálása érdekében.
Hogyan csökkenthető a szálloda üzemeltetési költségei 7 hatékony módszerrel?
1. Válassza a The Robust Hotel Management Software (HMS) használatát
Szállodamenedzsment szoftver leegyszerűsíti és optimalizálja a szállodai működés különböző aspektusait, beleértve:
- Foglalások,
- Vendég szolgáltatások,
- recepciós vezetés,
- Háztartás,
- Számlázás és
- Jelentés.
Ezért A HMS felbecsülhetetlen értékű amikor arra kerül sor rutinfeladatok automatizálása például foglalások, be- és kijelentkezések.
Ezen kívül a szoftver készletkövetési funkciók lehetővé teszi a kellékek, felszerelések és felszerelések jobb ellenőrzését.
Ez minimalizálja a pazarlást, megelőzi a készletezést, és biztosítja a költséghatékony készletkezelést.
Ha kihasználja a HMS-t hatékonyság, automatizálás és elemzési képességek, egyszerűsítheti a műveleteket, és végső soron csökkentheti a költségeket.
? Profi tipp:
OTA SYNC egy mindenre kiterjedő szállodamenedzsment megoldás amely leegyszerűsíti a szálloda mindennapi működését anélkül, hogy a vendégek elégedettségét veszélyeztetné.
Funkcióinkkal és eszközeinkkel a következőket teheti:
? Hozzáférés központosított helyfoglalási rendszer a szobák rendelkezésre állása, az árak, a vendégek preferenciái és a különleges kérések nyomon követése.
? Áramvonal a be- és kijelentkezés folyamatai, valamint a vendégprofilok és -beállítások egyszerű és hibamentes kezelése.
? Biztosítani felhasználóbarát felület hogy a recepció személyzete hozzáférjen a vendégek információihoz, a szoba állapotához és a fizetési adatokhoz.
? Koordináta takarítás ütemezése, nyomon követni a helyiségek takarítási állapotát, karbantartási feladatokat stb.
? Generáljon és dolgozzon fel vendégszámlák, befizetések rögzítése, fóliók kezelése és számlázási lekérdezések kezelése integrált számlázási funkciókkal.
? automatizálják pénzügyi jelentés, nyomon követni a bevételi forrásokat, elemezheti a teljesítménymutatókat, és személyre szabható jelentéseket készíthet.
Így az OTA SYNC fejlett megoldásai segítik szállodája hatékonyabb működését, mivel Ön képes lesz tájékozott döntéseket hozni és költséghatékonysági stratégiákat építeni.
2. Keresztképzés a személyzet
A munkaerőköltség összege az üzemeltetési költségek felét.
Fontos előre jelezni, hogy egy adott munkakörben hány alkalmazottra van szükség, mert az elégtelen létszám nagyobb elégedetlenséget eredményezhet mind a vendégek, mind a dolgozók körében.
Ha azonban átképzi munkatársait, nem kell további alkalmazottakat felvennie arra az esetre, ha egy kolléga megbetegszik.
Emellett munkatársai új készségeket sajátíthatnak el, ami előnyös számukra. Általában jó ötlet olyan szerepeket és funkciókat kombinálni, amelyek kissé hasonlóak, és ahol az átmenet nem túl meredek.
Ügyeljen azonban arra, hogy ne terhelje túl a személyzetet, mert ez hatástalanná tenné őket.
Például, ha tőkeáttételt az OTA SYNC megoldás, az alkalmazottak átállása zökkenőmentes és egyszerű lesz, mivel hozzáférhetnek az összes funkcióhoz egyetlen műszerfal.
Így meglehetősen könnyű lesz több szerepre betanítani őket, mert minden automatizált és megvalósítása kevés erőfeszítést igényel.
3. Értékelje újra marketingstratégiáját
A marketing elengedhetetlen eszköz a szállodája népszerűsítéséhez, de ha nem végez megfelelően piackutatást, akkor Ön pénzpazarlás kockázatát.
Érdemes időnként felülvizsgálni jelenlegi marketingstratégiáját, és megnézni, mely marketingcsatornákat bevételt hozzon és amelyek nem.
Elemezze célpiacát, a versenytársak és a teljesítmény, és mérje meg a befektetés megtérülését (ROI).
Értékes betekintést nyújt a potenciális gyengeségekbe és veszélyekbe, de az erősségeibe és lehetőségeibe is.
Csak adatalapú megközelítéssel lehet hatékonyan és bölcsen változtatni és módosítsa marketingstratégiáját.
Ezenkívül a vendégek adatainak több forrásból történő gyűjtése és elemzése lehetővé teszi személyre szabott kampányokat hozhat létre és eltalálja a célközönségét.
4 célzott marketingkampány, amelyet érdemes kipróbálni
- Személyre szabott jutalmak például kedvezmények, ingyenes szobafelminősítés, speciális csomagok stb.
- Jobban testreszabott email marketing kampányok mert pontosan tudni fogja, mi váltja ki a titeket vendég foglalási előzményeik, preferenciáik és érdeklődési köreik alapján foglalhatnak.
- Automatizált felmérések küldése tartózkodás után, hogy ellenőrizze a vendégek hangulatát, és azonosítsa azokat a területeket, amelyeken javítani kell és a vendégek elégedettsége fokozódhat.
- Kínáljon személyre szabott fel- és keresztértékesítési lehetőségeket és lehetővé teszi a vendégek számára, hogy további szolgáltatásokat, válogatott csomagokat, korlátozott idejű ajánlatokat vásároljanak stb.
? Profi tipp:
Tudta, hogy az OTA SYNC segítségével további szolgáltatásokat adhat fel vagy keresztértékesítéssel, valamint különleges promóciókat, kedvezményeket, promóciós kódokat stb.
Például használhatja promóciós és kedvezményes kódok köszönetet mondani, vagy promóciós ajánlatokkal új vendégeket vonzani.
Továbbá a szoftverünk integrálható különféle CRM rendszerekkel, amely még személyre szabottabb lehetőségeket tesz lehetővé az összes terjesztési csatornáról érkező vendégadatok rögzítése és tárolása miatt.
4. Végezzen megelőző karbantartást
A megelőző karbantartás alapvetően azt jelenti, hogy gondoskodnia kell a szállodában lévő berendezésekről, rendszerekről stb mielőtt tönkremegy.
A javítások általában költségesebbek, mint a rendszeres karbantartás, és ez hatással lehet a vendégek élményére és elégedettségére.
Bár lehet, hogy nem ez az első társulása, rendszeres takarítás az ingatlan karbantartásának és a létesítmények elhasználódásának minimalizálásának is szerves része.
? Profi tipp:
termékeink Háztartási menedzsment megoldás központosított platformot biztosít:
? Hatékony feladatkiosztás,
? Valós idejű frissítések a szoba állapotáról és
? Zökkenőmentes kommunikáció a takarító személyzet között.
Olyan funkciókat tartalmaz, mint az automatizált takarítási ütemezés, a készletkövetés és a karbantartási riasztások, hogy biztosítsák a helyiségek időben történő forgalmát.
5. Legyen fenntartható
A zöld vagy a fenntarthatóság elsősorban az energia- és villanyszámlák költségeinek csökkenéséhez vezet.
Szállodája aktuális költségkeretétől és preferenciáitól függően kezdheti a következő apróságokkal:
- A vendégek tartózkodásuk alatt ugyanazokat a törölközőket használják, ahelyett, hogy naponta cserélnék.
- Energiatakarékos izzók, amelyek tartósabbak is.
Vagy áttérhet nagyobb befektetésekre és foglaltság-érzékelőket szereljen fel amelyek automatikusan lekapcsolják a világítást, amikor a vendégek elhagyják a szobájukat.
Ezen kívül támaszkodhat napenergia és telepítsenek napelemeket például medencék fűtésére.
6. Keressen pénzt a kevésbé kihasznált terekből
Egy csipetnyi kreatív érintéssel és inspirációval szállodája kevésbé kihasznált tereit bevételtermelő gépekké alakíthatja.
Ha nem használják, ezek a terek csak pénzbe kerülnek, és még több karbantartást igényelnek.
Ezen azonban változtathatsz.
6 szuper ötlet a kihasználatlan terek átalakításához
- Alakítsd át az alulkihasznált tereket sokoldalú rendezvényhelyszínek találkozók, konferenciák, workshopok, esküvők, privát partik és egyéb rendezvények lebonyolítására.
- Alakítsa át ezeket a területeket co-working terek vagy munkaállomásokkal, nagy sebességű internettel, nyomtatási lehetőséggel és tárgyalótermekkel felszerelt üzleti központok.
- Hozzon létre ideiglenes pop-up üzleteket vagy kiskereskedelmi bemutatókat a helyi kézműves termékek, ajándéktárgyak, árucikkek vagy tematikus gyűjtemények bemutatására.
- Helyezze újra a fel nem használt tereket wellness és fitnesz területek, mint például jógastúdiók, meditációs szobák, fitneszközpontok vagy gyógyfürdők.
- hasznosít kültéri területek, kertek, udvarok vagy tetőtéri terek koktélbárokhoz, társasági eseményekhez, zenei előadásokhoz, naplemente látványához vagy egyedi étkezési élményekhez.
- Galéria művészeti kiállítások, kulturális kiállítások, fotógalériák vagy forgó művészeti installációk a vendégek bevonására, a helyi művészek támogatására és a szálloda hangulatának javítására.
Innovatívnak lenni képes diverzifikálja a bevételi forrásokat, fokozza a vendégek élményét, vonzzon új ügyfeleket, és különböztesse meg szállodáját a versenyképes vendéglátási piacon.
? Profi tipp:
? OTA SYNC Prémium bankett- és rendezvényszervezés A funkció lehetővé teszi, hogy bevételt szerezzen ingatlanterületeinek bérlésével.
Megkönnyíti hatékony koordináció olyan feladatokat, mint a helyszínfoglalás, ütemezés, étkeztetés és vendégkezelés.
A szoftver az események részleteinek nyomon követésére, a foglalások kezelésére és a számlák generálására szolgáló funkciókat tartalmaz a szervezeti hatékonyság növelése érdekében.
? Egy másik prémium szolgáltatás, SPA és Wellness menedzsment, fellendíti a gyógyfürdők, wellness központok és fitneszlétesítmények működését.
Ez lehetővé teszi figyelemmel kíséri a foglalásokat az ingatlan SPA-részlegére vonatkozóan, és eltérő nézetekkel rendelkezzen, akár SPA-tevékenységenként, akár az azt felelős személy szerint.
7. Az ételek és italok szabályozása
Az étel-ital részleg egyike azon területeknek, ahol jelentősen csökkentheti működési költségeit.
A szállodaipar termel 79000 tonna élelmiszer-hulladék évente, aminek eredményeként a konyhai hulladékok költségvetése eléri a 20%-ot.
Ezt szem előtt tartva, melyek a költségek csökkentésének módjai?
✨ monitor mennyi ételt és italt fogyasztanak átlagosan vendégei, és fontolja meg az adag méretének csökkentését, ha a vendégek inkább telet, mint üresen hagyják a tányérokat.
✨ Hozzon létre menüket, ahol csak tud ugyanazokat az összetevőket használja.
✨ Az összetevőket megfelelően tárolja hogy ne menjenek kárba.
Csomagoló It Up
Egy kicsit alaposabb tervezéssel és elemzéssel nem lehet túl nehéz csökkenteni a szálloda üzemeltetési költségeit.
Mindazonáltal az összes szempont külön-külön kezelése túlterhelő, időigényes és hibás lehet.
Következésképpen ez nemcsak az Ön pénzügyeire, hanem a vendég élményére is hatással lehet.
Szerencsére, szállodamenedzsment szoftver egy nagyszerű megtakarító, amely segít Önnek futtatni és automatizálni minden művelet egy helyről.
Tehát miért nem kezdi az OTA SYNC-vel?
Az OTA SYNC az minden az egyben szállodakezelő szoftver ami segít neked:
? Egyszerűsítse és automatizálja szállodája mindennapi működését
? Karbantarthatja vendégprofiljait, preferenciáit, tartózkodási előzményeit és visszajelzéseit személyre szabott vendégélményeket és a szolgáltatásokat az egyéni igényekhez igazítjuk.
? Megvalósítani vendég hűségprogramok, a vendégek visszajelzéseinek nyomon követése, automatizálás vendégkommunikáció, valamint az ügyfélkapcsolatok javítása az ismétlődő üzlet és a vendégek megtartása érdekében.
? automatizálják a készletek nyomon követése, a készletek kiürülésének megelőzése, valamint a kellékekkel és eszközökkel kapcsolatos költségek ellenőrzése.
? Azonnal a fizetések feldolgozása integrált fizetési átjárón keresztül több pénznemben
? Kap átfogó áttekintést szállodája pénzügyi állapotának és teljesítményének mutatóiról fejlett bevételi, pénzügyi és szállodán belüli jelentéseken keresztül.
Támogatott a Booking Engine és a Csatornakezelő, Amely növelje láthatóságát és átnyúlni OTA csatornák és az Ön webhelye, az OTA SYNC egy olyan hatékony eszköz, amely a tartózkodás előtti, alatti és utáni valamennyi vonatkozását kielégíti vállalkozásának.
Készen áll az OTA SYNC kipróbálására?
Próbálja ki az OTA SYNC-t ingyen és hatékonyan kezelheti a szállodai műveleteket, miközben kivételes szolgáltatásokat nyújt vendégeinek.
Tanulj tovább:
Szállodai csatornakezelő rendszer – teljes útmutató
Legjobb digitális átalakítási ötletek szállodájához
10 módszer a szállodai üzlet fejlesztésére ezekben a kihívásokkal teli időkben
