Gestire in modo efficiente i costi operativi di un hotel richiede destreggiarsi tra molti livelli e un costante equilibrio tra il tentativo di ridurre i costi e massimizzare il profitto.
Inoltre, potresti chiederti come ridurre i costi senza incidere soddisfazione ed esperienza degli ospiti.
Questo è il nostro spunto. Abbiamo curato un elenco di 7 idee pratiche su come ridurre i costi operativi dell'hotel senza compromettere l'esperienza degli ospiti.
Immergiti!
Cosa sono i costi operativi dell'hotel?
I costi operativi dell'hotel coprono vari aspetti della gestione di un hotel, tra cui:
- personale,
- Utilità,
- Manutenzione,
- Faccende domestiche,
- Servizi per gli ospiti,
- Marketing, e
- Spese amministrative.
Questi costi sono essenziali per il mantenimento della proprietà, la fornitura del servizio clienti e la generazione di entrate.
Quali tipi di costi operativi dell'hotel esistono?
Esistono 2 distinzioni principali tra i costi operativi degli hotel: quelli fissi e variabili.
Prezzi fissi si riferiscono a costi che non cambiano a causa delle fluttuazioni delle vendite, livello di occupazione, ecc.
Questi costi includono:
- Affitto o mutuo
- Stipendi e benefici
- Assicurazione sulla proprietà e tasse
- Ammortamento
- Elettricita, Gas Ed Acqua
- Manutenzione regolare di apparecchiature fisse, sistemi e infrastrutture, come ascensori, sistemi HVAC e apparecchiature di sicurezza antincendio.
D'altro canto, costi variabili cambiano a causa dei livelli di produttività e aumentano o diminuiscono in base ai tassi di occupazione.
Alcuni dei costi variabili sono:
- Cibo e Bevande
- Forniture per le pulizie
- Costo del lavoro per il personale a ore e part-time
- Spese promozionali, costi pubblicitari e campagne di marketing.
Per gestire i costi operativi di un hotel, è necessario prendere in considerazione entrambe le tipologie di costo per ottimizzare le strategie di controllo dei costi.
Come ridurre i costi operativi dell'hotel in 7 modi efficaci?
1. Scegli il robusto software di gestione alberghiera (HMS)
Software per la gestione alberghiera semplifica e ottimizza vari aspetti delle operazioni alberghiere, tra cui:
- Prenotazioni,
- Servizi per gli ospiti,
- Gestione della reception,
- Faccende domestiche,
- Fatturazione e
- Segnalazione.
Perciò, L'HMS ha un valore inestimabile quando si tratta di automatizzando le attività di routine come prenotazioni, check-in e check-out.
Inoltre, il software funzionalità di monitoraggio dell'inventario consentire un migliore controllo delle forniture, dei servizi e delle attrezzature.
Il risultato è la riduzione al minimo degli sprechi, la prevenzione degli esaurimenti delle scorte e la garanzia di una gestione dell'inventario economicamente vantaggiosa.
Se utilizzi gli HMS efficienza, automazione e capacità analitiche, è possibile semplificare le operazioni e, in definitiva, ridurre i costi.
? Suggerimento:
OTA SYNC è un totalizzante soluzione per la gestione alberghiera che semplifica le operazioni alberghiere quotidiane senza compromettere la soddisfazione degli ospiti.
Con le nostre funzionalità e strumenti, puoi:
? Accesso un sistema di prenotazione centralizzato per monitorare la disponibilità delle camere, le tariffe, le preferenze degli ospiti e le richieste speciali.
? Streamline processi di check-in e check-out e gestisci i profili e le preferenze degli ospiti con facilità e senza errori.
? Fornire un'interfaccia intuitiva per consentire al personale della reception di accedere alle informazioni sugli ospiti, allo stato della camera e ai dettagli di pagamento.
? Coordinare programmi di pulizia, monitoraggio dello stato di pulizia della stanza, attività di manutenzione, ecc.
? Generare ed elaborare fatture degli ospiti, registrare pagamenti, gestire i fogli e gestire le richieste di fatturazione con funzionalità di fatturazione integrate.
? Automatizza rapporto finanziario, monitorare i flussi di entrate, analizzare i parametri di prestazione e generare report personalizzabili.
Così, OTA SYNCLe soluzioni avanzate di aiutano il tuo hotel a operare in modo più efficace perché sarai in grado di prendere decisioni informate e costruire strategie di efficienza dei costi.
2. Forma il tuo personale in modo trasversale
Il costo del lavoro ammonta a metà dei costi operativi.
È importante anticipare il numero di dipendenti necessari per un lavoro specifico perché un numero insufficiente di dipendenti può comportare una maggiore insoddisfazione sia tra gli ospiti che tra i dipendenti.
Tuttavia, se effettui una formazione trasversale del tuo personale, non dovrai assumere personale aggiuntivo nel caso in cui un collega sia malato.
Inoltre, il tuo personale sarà in grado di apprendere nuove competenze, il che è vantaggioso per loro. Di solito è una buona idea combinare ruoli e funzioni in qualche modo simili e in cui la transizione non sia troppo ripida.
Tuttavia, fai attenzione a non sovraccaricare il tuo personale poiché ciò lo renderebbe inefficace.
Ad esempio, se fai leva , il OTA SYNC soluzione, la transizione del tuo personale sarà agevole e semplice poiché potrà accedere a tutte le funzionalità interne un unico cruscotto.
Pertanto, sarà piuttosto facile formarli in più ruoli perché tutto è automatizzato e richiede uno sforzo minimo o nullo per l'implementazione.
3. Rivaluta la tua strategia di marketing
Il marketing è una risorsa essenziale per promuovere il tuo hotel, ma se non esegui correttamente le ricerche di mercato, tu rischiare di sprecare soldi.
È bene rivedere periodicamente la tua attuale strategia di marketing e vedere quali canali di marketing portare entrate e quali no.
Analizza il tuo mercato di riferimento, concorrenti e prestazioni e misurare il ritorno sull'investimento (ROI).
Ti fornirà preziose informazioni su potenziali punti deboli e minacce, ma anche sui tuoi punti di forza e opportunità.
Solo con un approccio basato sui dati puoi farlo cambiare in modo efficace e saggio e adattare la tua strategia di marketing.
Inoltre, la raccolta e l'analisi dei dati degli ospiti da più fonti ti consentirà di farlo creare campagne su misura e colpire il tuo pubblico di destinazione.
4 campagne di marketing mirate che dovresti provare
- Premi personalizzati come sconti, upgrade gratuiti di camera, pacchetti speciali, ecc.
- Campagne di email marketing più personalizzate perché saprai esattamente cosa “attiva” il tuo ospiti per prenotare in base alla cronologia delle prenotazioni, alle preferenze e agli interessi.
- Invia sondaggi automatizzati dopo il soggiorno per verificare i sentimenti dei tuoi ospiti e identificare le aree di miglioramento e una maggiore soddisfazione degli ospiti.
- Offri opportunità di upsell e cross-sell personalizzate e consentire agli ospiti di acquistare servizi aggiuntivi, pacchetti curati, offerte a tempo limitato, ecc.
? Suggerimento:
Lo sapevi con OTA SYNC, puoi eseguire l'upsell o il cross-sell di servizi aggiuntivi e offrire promozioni speciali, sconti, codici promozionali, ecc.?
Ad esempio, puoi usare codici promozionali e di sconto per dire “grazie” o attirare nuovi ospiti con offerte promozionali.
Inoltre, il nostro software si integra con vari sistemi CRM, consentendo opzioni ancora più personalizzate grazie all'acquisizione e all'archiviazione dei dati degli ospiti da tutti i canali di distribuzione.
4. Eseguire la manutenzione preventiva
Manutenzione preventiva significa fondamentalmente occuparsi delle attrezzature, dei sistemi, ecc. del proprio hotel prima che si rompa.
Le riparazioni sono generalmente più costose della manutenzione regolare e ciò può influire sull'esperienza e sulla soddisfazione dei tuoi ospiti.
Anche se potrebbe non essere la tua prima associazione, pulizia regolare è anche parte integrante della manutenzione della vostra proprietà e della riduzione al minimo dello strappo e dell'usura delle strutture.
? Suggerimento:
Il nostro Soluzione per la gestione delle pulizie fornisce una piattaforma centralizzata per:
? Assegnazione efficiente dei compiti,
? Aggiornamenti in tempo reale sullo stato della camera e
? Comunicazione perfetta tra il personale addetto alle pulizie.
Ospita funzionalità come programmi di pulizia automatizzati, monitoraggio dell'inventario e avvisi di manutenzione per garantire il ricambio tempestivo delle stanze.
5. Sii sostenibile
Diventare ecologici o sostenibili alla fine porta principalmente a ridurre i costi delle bollette energetiche ed elettriche.
A seconda del budget e delle preferenze attuali del tuo hotel, puoi iniziare con qualcosa di piccolo come:
- Gli ospiti riutilizzano gli stessi asciugamani durante il soggiorno invece di cambiarli quotidianamente.
- Lampadine ad alta efficienza energetica che sono anche più durevoli.
Oppure puoi passare a investimenti più grandi e installare sensori di presenza che spengono automaticamente le luci quando gli ospiti lasciano le loro stanze.
Inoltre, puoi fare affidamento su energia solare e installare pannelli solari per riscaldare le piscine, ad esempio.
6. Monetizza gli spazi meno utilizzati
Con un pizzico di tocco creativo e ispirazione, puoi trasformare gli spazi meno utilizzati del tuo hotel in macchine generatrici di entrate.
Se inutilizzati, questi spazi costano solo denaro e richiedono ancora più manutenzione.
Tuttavia, puoi cambiarlo.
6 idee interessanti per trasformare i tuoi spazi sottoutilizzati
- Trasformare gli spazi sottoutilizzati in spazi per eventi versatili per ospitare riunioni, conferenze, workshop, matrimoni, feste private e altri eventi.
- Converti queste aree in spazi di coworking o centri commerciali dotati di postazioni di lavoro, Internet ad alta velocità, servizi di stampa e sale riunioni.
- Allestisci negozi temporanei temporanei o espositori al dettaglio per mostrare prodotti artigianali locali, souvenir, merci o collezioni a tema.
- Riutilizzare gli spazi inutilizzati aree benessere e fitness, come studi di yoga, sale di meditazione, centri fitness o strutture termali.
- Utilizzare aree esterne, giardini, cortili o spazi sul tetto per cocktail bar, eventi sociali, spettacoli musicali, viste del tramonto o esperienze culinarie uniche.
- Galleria esibizione artistica, mostre culturali, gallerie fotografiche o installazioni artistiche a rotazione per coinvolgere gli ospiti, sostenere gli artisti locali e migliorare l'atmosfera dell'hotel.
Essere innovativi può diversificare i flussi di entrate, migliora l'esperienza degli ospiti, attira nuova clientela e differenzia il tuo hotel nel competitivo mercato dell'ospitalità.
? Suggerimento:
? OTA SYNC'S Gestione di banchetti ed eventi premium la funzionalità ti consente di monetizzare l'affitto degli spazi della tua proprietà.
Facilita coordinamento efficiente di attività quali la prenotazione della sede, la programmazione, l'organizzazione del catering e la gestione degli ospiti.
Il software include funzionalità per tenere traccia dei dettagli degli eventi, gestire le prenotazioni e generare fatture per migliorare l'efficienza organizzativa.
? Un'altra funzionalità Premium, Gestione SPA e benessere, potenzia l'attività di spa, centri benessere e strutture fitness.
Ti permette di monitorare le prenotazioni per la tua sezione SPA della struttura e hanno visualizzazioni diverse, sia per attività SPA che per persona che ne è responsabile.
7. Controllare alimenti e bevande
La sezione dedicata al cibo e alle bevande è una di quelle aree in cui puoi ridurre enormemente i costi operativi.
L'industria alberghiera produce 79000 tonnellate di rifiuti alimentari all’anno, con il risultato che il budget dei rifiuti di cucina arriva fino al 20%.
Tenendo questo a mente, quali sono alcuni dei modi per ridurre i costi?
✨ Monitorare quanto cibo e bevande consumano in media i tuoi ospiti e valuta la possibilità di ridurre le dimensioni della porzione se gli ospiti lasciano i piatti più pieni che vuoti.
✨ Crea menù dove puoi usa gli stessi ingredienti.
✨ Conservare gli ingredienti correttamente quindi non vanno sprecati.
Wrapping It Up
Con una pianificazione e un'analisi un po' più attenta, non dovrebbe essere troppo difficile ridurre i costi operativi dell'hotel.
Tuttavia, gestire tutti gli aspetti separatamente può essere complicato, dispendioso in termini di tempo e soggetto a errori.
Di conseguenza, ciò potrebbe influire non solo sulle vostre finanze ma anche sull'esperienza dell'ospite.
Per fortuna, software di gestione alberghiera è un grande risparmiatore che ti aiuta eseguire e automatizzare tutte le operazioni da un unico posto.
Quindi, perché non iniziare con OTA SYNC?
OTA SYNC is software di gestione alberghiera tutto in uno che ti aiuta:
? Semplifica e automatizza le operazioni quotidiane del tuo hotel
? Mantieni i profili degli ospiti, le preferenze, la cronologia dei soggiorni e i feedback personalizzare le esperienze degli ospiti e adattare i servizi alle esigenze individuali.
? Strumento programmi di fidelizzazione degli ospiti, tieni traccia del feedback degli ospiti, automatizza comunicazioni degli ospitie migliorare le relazioni con i clienti per affari ripetuti e fidelizzazione degli ospiti.
? Automatizza monitoraggio dell'inventario, prevenzione dell'esaurimento delle scorte e controllo dei costi associati a forniture e risorse.
? Immediatamente elaborare i pagamenti in più valute tramite il nostro gateway di pagamento integrato
? Ottenere una panoramica completa della salute finanziaria e dei parametri di prestazione del tuo hotel attraverso report avanzati su entrate, finanza e interni all'hotel.
Sostenuta da il motore di prenotazione e Channel Manager, quale aumenta la tua visibilità e raggiungere attraverso Canali OTA e il tuo sito web, OTA SYNC è uno strumento potente che si occupa di tutti gli aspetti pre, durante e post soggiorno della tua attività.
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