Эффективное управление эксплуатационными расходами отеля требует жонглирования на многих уровнях и постоянного балансирования между попытками сократить расходы и максимизировать прибыль.
Кроме того, вы можете задаться вопросом, как снизить затраты, не затрагивая удовлетворенность и опыт гостей.
Это наша реплика. Мы составили список из 7 практических идей по как сократить эксплуатационные расходы отеля без ущерба для впечатлений гостей.
Давай нырнем!
Каковы эксплуатационные расходы отеля?
Эксплуатационные расходы гостиницы охватывают различные аспекты управления гостиницей, в том числе:
- Персонал,
- Утилиты,
- Техническое обслуживание,
- Уборка,
- Услуги для гостей,
- Маркетинг и
- Административные затраты.
Эти затраты необходимы для содержания объекта недвижимости, обслуживания клиентов и получения дохода.
Какие виды операционных расходов гостиницы существуют?
Существует два основных различия между эксплуатационными расходами гостиницы: постоянные и переменные.
Фиксированные расходы относятся к затратам, которые не меняются из-за колебаний продаж, уровень занятости, и т.д.
Эти расходы включают:
- Аренда или ипотека
- Заработная плата и льготы
- Страхование имущества и налоги
- амортизация
- Утилиты
- Регулярное техническое обслуживание стационарного оборудования, систем и инфраструктуры, такого как лифты, системы HVAC и оборудование пожарной безопасности.
С другой стороны, различные цены изменяются в зависимости от уровня производительности и увеличиваются или уменьшаются в зависимости от уровня занятости.
Некоторые из переменных затрат:
- Продукты питания и напитки
- Хозяйственные товары
- Затраты на оплату труда сотрудников, работающих на почасовой и неполной ставке
- Рекламные расходы, расходы на рекламу и маркетинговые кампании.
Чтобы управлять эксплуатационными расходами отеля, вам необходимо учитывать оба типа затрат для оптимизации стратегии контроля затрат.
Как сократить эксплуатационные расходы отеля 7 эффективными способами?
1. Выбирайте надежное программное обеспечение для управления отелем (HMS).
Программное обеспечение для управления отелем упорядочивает и оптимизирует различные аспекты деятельности отеля, в том числе:
- Бронирование,
- Услуги для гостей,
- Управление стойкой регистрации,
- Уборка,
- Биллинг и
- Отчетность.
Следовательно, HMS бесценен когда дело доходит до автоматизация рутинных задач такие как бронирование, заезд и выезд.
Кроме того, программное обеспечение функции отслеживания запасов обеспечить лучший контроль над расходными материалами, удобствами и оборудованием.
Это приводит к минимизации отходов, предотвращению дефицита и обеспечению экономически эффективного управления запасами.
Если вы используете HMS эффективность, автоматизация и аналитические возможности, вы можете оптимизировать операции и, в конечном итоге, сократить расходы.
? Профессиональный совет:
СИНХРОНИЗАЦИЯ ПО ОТА является всеобъемлющим решение для управления отелем это оптимизирует повседневную работу отеля без ущерба для удовлетворенности гостей.
Благодаря нашим функциям и инструментам вы можете:
? Доступ централизованная система бронирования для отслеживания наличия номеров, тарифов, предпочтений гостей и особых запросов.
? Рационализировать Процессы регистрации заезда и отъезда, а также управление профилями и предпочтениями гостей с легкостью и без ошибок.
? Предоставлять удобный интерфейс для сотрудников стойки регистрации получить доступ к информации о гостях, состоянии номеров и платежным реквизитам.
? координировать графики уборки, отслеживание статуса уборки помещений, задач по техническому обслуживанию и т. д.
? Генерировать и обрабатывать выставляйте счета гостям, записывайте платежи, управляйте фолио и обрабатывайте запросы на выставление счетов с помощью интегрированных функций выставления счетов.
? Автоматизиция финансовая отчетность, отслеживать потоки доходов, анализировать показатели производительности и создавать настраиваемые отчеты.
Таким образом, передовые решения OTA SYNC помогут вашему отелю работать более эффективно, поскольку вы сможете принимать обоснованные решения и разрабатывать стратегии экономической эффективности.
2. Перекрестное обучение вашего персонала
Затраты на оплату труда составляют половина эксплуатационных расходов.
Важно заранее предвидеть количество сотрудников, необходимое для конкретной работы, поскольку недостаточное количество сотрудников может привести к большему недовольству как гостей, так и сотрудников.
Однако если вы перекрестно обучаете свой персонал, вам не придется нанимать дополнительный персонал на случай, если коллега заболеет.
Кроме того, ваши сотрудники смогут освоить новые навыки, что им выгодно. Обычно хорошей идеей является объединение ролей и функций, которые в чем-то схожи и где переход не слишком крутой.
Однако будьте осторожны и не перегружайте своих сотрудников, поскольку это сделает их неэффективными.
Например, если вы используете решение OTA SYNC, переход ваших сотрудников пройдет гладко и легко, поскольку они смогут получить доступ ко всем функциям внутри одна панель приборов.
Таким образом, их будет довольно легко обучить нескольким ролям, поскольку все автоматизировано и практически не требует усилий для реализации.
3. Переоцените свою маркетинговую стратегию
Маркетинг является важным активом для продвижения вашего отеля, но если вы не проведете должным образом исследование рынка, вы рискнуть потратить деньги.
Полезно периодически пересматривать свою текущую маркетинговую стратегию и смотреть, какие маркетинговые каналы приносить доход а какие нет.
Проанализируйте свой целевой рынок, конкурентов и производительность, а также измеряйте рентабельность инвестиций (ROI).
Это предоставит вам ценную информацию о потенциальных слабостях и угрозах, а также о ваших сильных сторонах и возможностях.
Только используя подход, основанный на данных, вы сможете эффективно и разумно изменить и адаптируйте свою маркетинговую стратегию.
Кроме того, сбор и анализ данных о гостях из нескольких источников позволит вам создавать индивидуальные кампании и поразить свою целевую аудиторию.
4 целевых маркетинговых кампании, которые вам стоит попробовать
- Персонализированные награды например, скидки, бесплатное повышение категории номера, специальные пакеты и т. д.
- Более адаптированные маркетинговые кампании по электронной почте потому что вы будете точно знать, что «запускает» ваше Гости бронировать на основе их истории бронирования, предпочтений и интересов.
- Отправляйте автоматические опросы после пребывания, чтобы проверить настроения ваших гостей и определить области, которые необходимо улучшить и повысить удовлетворенность гостей.
- Предлагайте персонализированные возможности дополнительных и перекрестных продаж. и дать гостям возможность покупать дополнительные услуги, специально подобранные пакеты, предложения с ограниченным сроком действия и т. д.
? Профессиональный совет:
Знаете ли вы, что с помощью OTA SYNC вы можете продавать дополнительные услуги или осуществлять перекрестные продажи, а также предлагать специальные акции, скидки, промокоды и т. д.?
Например, вы можете использовать промокоды и скидки сказать «спасибо» или привлечь новых гостей акционными предложениями.
Кроме того, наше программное обеспечение интегрируется с различными CRM-системами, что позволяет использовать еще более персонализированные возможности за счет сбора и хранения данных гостей со всех каналов распространения.
4. Проводите профилактическое обслуживание
Профилактическое обслуживание в основном означает, что вы должны следить за оборудованием, системами и т. д. в вашем отеле. прежде чем оно сломается.
Ремонт обычно обходится дороже, чем регулярное обслуживание, и это может повлиять на впечатления и удовлетворенность ваших гостей.
Хотя, возможно, это не первая ваша ассоциация, регулярная уборка также является неотъемлемой частью поддержания вашей собственности и сведения к минимуму износа объектов.
? Профессиональный совет:
Наш Решение для управления домашним хозяйством предоставляет централизованную платформу для:
? Эффективное распределение задач,
? Обновления в режиме реального времени о состоянии номеров и
? Беспрепятственное общение между обслуживающим персоналом.
Он поддерживает такие функции, как автоматические графики уборки, отслеживание инвентаря и оповещения о техническом обслуживании, чтобы обеспечить своевременную смену помещений.
5. Будьте устойчивыми
Переход к экологичности и устойчивому развитию в конечном итоге приводит к снижению затрат на электроэнергию и в первую очередь счетов за электроэнергию.
В зависимости от текущего бюджета и предпочтений вашего отеля вы можете начать с чего-то небольшого, например:
- Гости повторно используют одни и те же полотенца во время пребывания вместо того, чтобы менять их ежедневно.
- Энергоэффективные лампы, которые также более долговечны.
Или вы можете перейти к более крупным инвестициям и установить датчики присутствия которые автоматически выключают свет, когда гости покидают свои комнаты.
Кроме того, вы можете положиться на солнечная энергия и установить солнечные панели, например, для подогрева бассейнов.
6. Монетизируйте менее используемые пространства
Проявив творческий подход и вдохновение, вы можете превратить менее используемые помещения в вашем отеле в машины, приносящие доход.
Когда эти помещения не используются, они стоят только денег и требуют еще большего обслуживания.
Однако вы можете это изменить.
6 горячих идей по преобразованию малоиспользуемого пространства
- Превратите недостаточно используемые пространства в универсальные площадки для проведения мероприятий для проведения встреч, конференций, семинаров, свадеб, частных вечеринок и других мероприятий.
- Превратите эти области в рабочие пространства или бизнес-центры, оборудованные рабочими станциями, высокоскоростным доступом в Интернет, принтерами и конференц-залами.
- Создайте временные временные магазины или торговые витрины для демонстрации местных ремесленных изделий, сувениров, товаров или тематических коллекций.
- Перепрофилируйте неиспользуемые пространства в оздоровительные и фитнес-зоны, например, студии йоги, комнаты для медитации, фитнес-центры или спа-центры.
- Использовать открытые площадки, сады, внутренние дворы или места на крыше для коктейль-баров, общественных мероприятий, музыкальных представлений, видов на закат или уникальных обедов.
- Портфолио художественные выставки, культурные выставки, фотогалереи или вращающиеся художественные инсталляции, которые привлекают гостей, поддерживают местных художников и улучшают атмосферу отеля.
Быть инновационным может диверсифицировать потоки доходов, улучшайте качество обслуживания гостей, привлекайте новую клиентуру и выделяйте свой отель на конкурентном рынке гостеприимства.
? Профессиональный совет:
? OTA SYNC's Премиум-организация банкетов и мероприятий Функция позволяет вам монетизировать аренду помещений в вашей собственности.
Это облегчает эффективная координация таких задач, как бронирование мест проведения, планирование, организация питания и управление гостями.
Программное обеспечение включает в себя функции отслеживания подробностей мероприятий, управления бронированием и создания счетов для повышения эффективности организации.
? Еще одна функция Премиум, СПА и велнес-менеджмент, повышает эффективность работы спа-центров, оздоровительных центров и фитнес-центров.
Это позволяет вам отслеживать заказы для вашей СПА-части объекта размещения и иметь разные представления либо для каждого СПА-мероприятия, либо для лица, отвечающего за него.
7. Контролируйте еду и напитки.
Отдел продуктов питания и напитков — одна из тех областей, где вы можете значительно сократить свои эксплуатационные расходы.
Гостиничный бизнес производит 79000 тонн пищевых отходов в год, в результате чего бюджет кухонных отходов достигает 20%.
Имея это в виду, каковы некоторые способы сокращения затрат?
✨ монитор сколько еды и напитков в среднем потребляют ваши гости, и рассмотрите возможность уменьшения размера порции, если гости оставляют тарелки более полными, чем пустыми.
✨ Создавайте меню, где вы можете используйте те же ингредиенты.
✨ Храните ингредиенты правильно чтобы они не пропадали зря.
Заключение В
При более тщательном планировании и анализе сократить эксплуатационные расходы отеля не составит большого труда.
Тем не менее, управление всеми аспектами по отдельности может быть утомительным, трудоемким и чреватым ошибками.
Следовательно, это может повлиять не только на ваши финансы, но и на впечатления гостя.
К счастью, программное обеспечение для управления отелем это отличная экономия, которая поможет вам запускать и автоматизировать все операции из одного места.
Так почему бы не начать с OTA SYNC?
OTA SYNC — это универсальное программное обеспечение для управления отелем это поможет вам:
? Оптимизируйте и автоматизируйте повседневные операции вашего отеля.
? Ведите профили гостей, предпочтения, историю пребывания и отзывы, чтобы персонализировать впечатления гостей и адаптировать услуги к индивидуальным потребностям.
? Осуществлять программы лояльности для гостей, отслеживать отзывы гостей, автоматизировать гостевое общениеи улучшите отношения с клиентами для повторных заказов и удержания гостей.
? Автоматизиция отслеживание запасов, предотвращение дефицита и контроль затрат, связанных с расходными материалами и активами.
? Немедленно обрабатывать платежи в нескольких валютах через наш интегрированный платежный шлюз
? Получить всесторонний обзор финансового состояния и показателей эффективности вашего отеля с помощью расширенных отчетов о доходах, финансах и внутри отеля.
При поддержке система бронирования и Менеджер каналов, который увеличить вашу видимость и протянуть руку через ОТА-каналы и вашего веб-сайта, OTA SYNC — это мощный инструмент, который учитывает все аспекты вашего бизнеса до, во время и после пребывания.
Готовы ли вы попробовать OTA SYNC?
Попробуйте OTA SYNC бесплатно и эффективно управлять операциями отеля, одновременно предоставляя исключительные услуги вашим гостям.
Продолжай учиться:
Система управления гостиничными каналами – Полное руководство
Лучшие идеи цифровой трансформации вашего отеля
10 способов улучшить свой гостиничный бизнес в эти непростые времена
