Cum să reduceți costurile de operare a hotelului

Cum să reduceți costurile de operare a hotelului

Ținând cont de faptul că ospitalitatea este un sector cu concurență foarte puternică, sarcina fiecărui hotelier este să răspundă pe deplin așteptărilor și să asigure satisfacția oaspeților. Obținerea serviciilor de cea mai înaltă calitate poate fi o provocare pentru controlul costurilor de operare.

Costurile operaționale sunt costuri care sunt legate de operațiunile de zi cu zi și reprezintă un aspect semnificativ al contului de profit și pierdere. Cele trei costuri de operare cheie ale conducerii unui hotel sunt:

  • Costurile forței de muncă
  • Costurile utilitatilor
  • Costurile de întreținere

O perspectivă asupra costurilor de operare oferă managerilor o imagine mai clară dacă cât de mult este cheltuit pentru administrarea unui hotel.

Creșterea profiturilor este un obiectiv de management care poate fi realizat prin creșterea veniturilor sau reducerea costurilor.

Creșterea costurilor de exploatare afectează rezultatul financiar, astfel încât gestionarea costurilor este importantă pentru afacerile pe termen lung. Pe de altă parte, reducerea excesivă a acestor costuri poate reduce productivitatea și poate dăuna rezultatului financiar. Prin urmare, stabilirea unei abordări proactive pentru controlul costurilor de operare este cheia succesului unui hotel, deoarece optimizarea acestor costuri aduce venituri mai mari.

Mai jos vă ghidăm prin modalități de reducere a acestora.

1. Managementul și formarea angajaților

Jumătate din costurile de exploatare sunt costuri cu forța de muncă. Este important să anticipăm numărul necesar de angajați pentru a îndeplini un anumit loc de muncă și programul acestora, deoarece un număr insuficient de angajați poate duce la o nemulțumire mai mare atât a oaspeților, cât și a angajaților.

În plus, investiția în formarea angajaților crește nivelul de calitate a serviciilor și previne întreruperea operațiunilor care pot cauza costuri mai mari. Hotelierii ar trebui să pregătească angajații pentru a îndeplini diverse locuri de muncă, deoarece în absența unui angajat, personalul existent ar putea prelua postul fără costul suplimentar al angajării de personal nou.

Reducerea cifrei de afaceri reduce costurile cu forța de muncă, așa că pe lângă oaspeții mulțumiți, este important să aveți angajați mulțumiți.

2. Reducerea costurilor de utilitate si intretinere

Costurile cu utilitățile reprezintă aproximativ 6% din costurile de exploatare. O modalitate de a reduce costurile cu utilitățile este să instalați iluminat cu LED și să folosiți senzori de mișcare, care sunt mai eficiente din punct de vedere energetic și mai durabili.

Accentul pe respectarea mediului și durabilitatea, cum ar fi încurajarea reutilizarii prosoapelor, reduce aceste costuri.

Defecțiunile sunt frecvente în hotel, iar dacă oaspeții raportează o astfel de problemă, aceasta le va reduce în mod semnificativ satisfacția. De aceea este important să se efectueze zilnic verificări ale defecțiunilor, care vor reduce costurile de întreținere și vor asigura satisfacția oaspeților.

3. Implementarea software

Automatizarea este o modalitate excelentă de a optimiza costurile de operare și de a obține eficiență.

Utilizarea Sistem de management al proprietății – PMS vă permite să monitorizați în mod clar starea dumneavoastră la hotel în orice moment, să colectați informații despre oaspeți, rezervări.

Avantajul se reflectă în economisirea de timp și eliminarea sarcinilor administrative, astfel încât hotelierii să se poată dedica pe deplin atingerii satisfacției oaspeților și realizării unor activități majore. Prin conectarea Sistemului de management al proprietății cu Manager de canale, contribuie semnificativ la îmbunătățirea afacerii.


								
postări asemănatoare